Kako se pravi posni majonez recept

kako se pravi majonez posni
188 Flares Filament.io 188 Flares ×

KAKO NAPRAVITI POSNI MAJONEZ BEZ JAJA RECEPT

Zahvaljujući svojoj specifičnoj aromi i ukusu, majonez se upotrebljava u raznim kulinarskim kombinacijama. To je definitivno jedan od najpopularnijih sosova za izradu salata, ali se isto tako može koristi i u pripremi raznih drugih jela. Međutim, zbog toga što u sebi sadrži jaja, redovan recept nije moguće koristiti za posna jela i salate. Ali srećom postoji i recept za posni majonez, o kome ste vi verovatno čuli ponešto. Mi smo vam ovde spremili dva recepta za pripremu ovog veoma zdravog i ukusnog sosa koji će i više nego kvalitetno zameniti mrsnu varijantu. Nema razloga da se za vreme posta odričemo nama omiljenih ukusa, zar ne? Zato smo mi tu da vam dodatno ulepšamo vašu slavsku trpezu.

POSNI MAJONEZ SA KROMPIROM – RECEPT

Sastojci:

  • dva krompira
  • jedna supena kašika belog vina
  • jedan limun
  • jedan deci vode
  • dva deci ulja
  • jedna kafena kašičica senfa
  • biber
  • so

KAKO SE PRAVI DOMAĆI MAJONEZ SA KROMPIROM – POSNO

Za naš prvi recept smo izabrali posni majonez sa krompirom. Ovaj recept naizgled nije teško pripremiti, ali ćete morati biti strpljivi dok se cela smesa lepo ne zgusne i ne sjedini . Dakle, samo smireno i koncentrisano, i nećete imati nikakvih problema. Elem, da se mi bacimo na posao. Uzmite neoguljen krompir, skuvajte ga, a zatim ostavite malo da se prohladi. Kada se najzad ohladi, ogulite ga, pa ga onda dobro izgnječite. Potom uzmite limun i  dobro ga procedite, pa dobijeni limunov sok dodajte vašem krompiru. U isto vreme dodajte i senf, so i biber po ukusu. Sve to tako zajedno lagano promešajte. Napravite malo pauzu, dodajte vodu, pa ponovo sve malo promešajte . Uzmite mikser i počnite lagano da mutite smesu, a usput dodavajte  i ulje pomalo. Nastavite mutiti sve dok vam se cela smesa dobro ne zgusne. Kada lepo dobijete željeni rezultat za kraju dodajte još jednu kašiku belog vina, pa promešajte to još malo. I eto, vaš domaći posni majonez je spreman. Kao što vidite, ovo ne izgleda previše komplikovano za pripremiti, ali ćete definitivno morati obratiti malo pažnje u toku pripreme da sos dobije potrebnu gustinu. Ali nemojte dozvoliti da vas ovo obeshrabri, sigurni smo da ćete se bez problema snaći na najbolji mogući način. Ovaj recept za posni majonez možete koristiti u razne svrhe, a posebno u pripremi raznih posnih salata. Uvereni smo da vi već dobro znate zašta vam tačno treba, tako da taj deo prepuštamo vašoj mašti na volju.

RECEPT ZA POSNI MAJONEZ SA SOJOM

posni majonez receptSastojci:

  • tri supene kašike sojinog brašna
  • jedna kafena kašičica senfa
  • jedan limun
  • dva deci vode
  • tri deci ulja
  • so

KAKO SE PRAVI POSNI MAJONEZ SA SOJOM

Ako mislite da vam možda prethodni recept za posni majonez nije po volji, ili možda ne volite krompir iz nekog razloga (znamo da je to vrlo malo verovatno, ali moguće je), odlučili smo da vam ovde za svaki slučaj predstavimo još jedan izvrstan recept za pripremu ovog popularnog sosa. Reč je o majonezu koji se pravi od soje i mi vam ga toplo preporučujemo zbog veoma izvrsnog ukusa i arome koju će dati vašim jelima na slavskoj trpezi. Pa da pređemo na stvar. Sojino brašno stavite u vodu i zatim to dobro promešajte. Nakon toga stavite to na vatru i mešajte još neko vreme dok se smesa ne zgusne kako treba, a zatim je skinite sa vatre i ostavite je malo da odstoji. Kada se smesa ohladi kako treba, kao i kod prethodnog recepta, uzmite mikser i počnite lagano da je mutite, a usput pomalo dodavajte ulje, ali samo deci i po. Nastavite da mutite sve dok se ulje sasvim dobro ne sjedini. Odvojite trenutak da iscedite limun, pa njegov sok takođe dodajte u smesu. Ujedno dodajte i malo soli i kašičicu senfa. Ponovo uzmite mikser i nastavite mutiti smesu dodavajući polagano preostalo ulje. Kada se sve to najzad sjedini, vaš posni majonez sa sojom je gotov. Kao i kod prethodnog recepta moraćete obratiti malo pažnju na gustinu same smese u toku pripreme, ali budite uvereni da željeni rezultat neće izostati. Na ovaj način ćete dobiti ne samo odličan majonez za vaše posne recepte, već i jedan vrlo zdrav i lagan sos koji ćete uvek moći koristiti umesto mrsnog majoneza sa istim rezultatom. Imajte u vidu i da posni majonez ima manje kalorija od običnog, što će svakako značiti mnogima od vas. Prijatno!

Preporučujemo da pročitate i jako dobar recept za posnu rusku salatu.

Preporucujemo da procitate i ove posne recepte:

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

188 Flares Twitter 1 Facebook 182 Google+ 3 Pin It Share 0 LinkedIn 1 StumbleUpon 1 Filament.io 188 Flares ×