posna pogaca recept sa slikom

recept za pogacu
104 Flares Filament.io 104 Flares ×

POSNA POGACA ZA SLAVU

Posna pogaca je naše omiljeno slano pecivo,koje je aktuelno i traženo  na svim slavama tokom godine i čestio i van nje bilo da se pridržavamo posta ili ne. U jednom se svi slažu,a to je da je posna pogaca tako dobar recept koji svakako treba praviti za vreme slava – na radost svih ukućana.Nadamo se da će on naići na sličan prijem i kod vas u vašem domaćinstvu.Pa da krenemo:

POSNA POGACA RECEPT

U pitanju je recept za slano pecivo i to naravno posni,za čiju izradu će vam biti  potrebni sledeći sastojci :

  • 1,5 decilitar mlake vode
  • 1,5 decilitar kvalitetnog maslinovog ulja i još pola(0,5)decilitra za premaz
  • 300 grama brašna
  • 1/2 kocke kvasca – svežeg
  • jedna mala kašičica soli
  • vrlo malo šećera

KAKO SE PRAVI POGACA POSNA ?

Da bi se napravila posna pogaca, na početku treba dobro izmrviti kvasac, dodajte mu 0,5 decilitara mlake vode,malčice šećera te dobro promešajte smesu.Pustite desetak minuta da ona odstoji sve dok ne nadođe kvasac.Na stolu prospite brašno i napravite po sredini udubljenje i dodajte vodu koja je preostala,so,maslinovo ulje i kvasac(nadošli) i ponovo dobro izmesite dok testo ne postane homogeno i elastično.

posna pogaca recept

Sada dobijeno testo za posnu pogaču prekrijte sa čistom krpom ili salvetom od platna i tako pustite da odstoji narednih sat i po vremena (90 minuta)..Nakon toga testo razdelite na osam jufki približno jednake veličine.Svaku od njih stavite na radnu površinu koju ste prethodno zasuli sa brašnom i dobro ih istanjite u oblik pravougaonika.

Sada  trebate svaki pravougaonik mazati sa uljem i spajajti u parove i dobićete od vašeg  testa četiri pravougaonika koja su dvoslojna.Sve njih sada urolajte i to po dužini i dobičete tanke i dugačke rolne od testa.Prve dve iseckajte da dobijete male rolnice podjednako iste veličine,a preostale dve secite na trouglove.

U sredinu okruglog pleha (koji je dobro premazan sa uljem),prvo slažite rolnice,a uz ivice pleha poslažite trouglove.Ponovo ih sve prekrijte sa krpom i pustite još pola sada da odstoji da bi testo moglo da nadođe.Kada se to desi ,testo dobro premažite sa uljem, sa krupnom solju ga zasolite i pecite na prethodno zagrejanoj rerni (180 stepeni) narednih 40 minuta.

Nakon toga posna pogaca za slavu se vadi iz rerne ,čeka se da se prohladi i servira ! Čestitamo recept za pogacu je spreman za posluženje, prijatno ! Pročitajte još neke od odličnih recepata: posne kiflice,posne orasnice,posna pita sa krompirom i dr..

Preporucujemo da procitate i ove posne recepte:

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*

104 Flares Twitter 1 Facebook 96 Google+ 3 Pin It Share 2 LinkedIn 1 StumbleUpon 1 Filament.io 104 Flares ×