POSNE KIFLICE SA PIVOM I KOKOSOM
Posne kiflice sa pivom se danas prave na nekoliko različitih načina,koji je svaki za sebe interesantan i zanimljiv.Mi smo vam ovog puta pripremili dva recepta,u oba slučaja su u pitanju kiflice bez jaja(koja inače ulaze u mrsnu varijantu),pa krenimo redom…
POSNE KIFLICE SA PIVOM RECEPT
Šta nam je potrebno za testo:
- 2 dl piva
- 1/2 kg oštrog brašna
- dva decilitra ulja
- malo soli
1/2 praška za pecivo
- i još dodatnih 100 grama brašna (oštrog)
… za nadev :
- 150 grama marmelade
….za sirup :
- 2 dl vode
- 300 grama kristal šećera
- sok od jednog limuna
…za posipati :
- 3 supene kašike šećera
- 150 grama mlevenih oraha
KAKO SE PRAVE KIFLICE SA PIVOM
- Na početku trebamo prosejati brašno i prašak za pecivo,koje potom stavljamo u posudu za mućenje gde pridodajemo ulje,so,pivo i dobro umutimo mikserom …
- Smesu zatim prebacujemo na podlogu na koju smo posuli brašno i dobro izradimo testo sa rukama.Delimo ga na četiri podjednake loptice.
- Uzimamo prvu lopticu koju potom razvaljamo u krug od oko 25 cm i delimo za početak na četiri dela..
- Svaki od četiri dela dodatno delimo na jos dva dok ne dobijemo 16 trouglova.
- Na spoljni deo svakog trougla stavljamo kašičicu domaće marmelade i uvijamo kiflice ka unutra.
- U dobro premazanu rernu (sa margarinom) sada slažemo što gušće naše kiflice i ponavljamo postupak i za preostale tri lopte.Sa ovom količinom testa dobićemo 64 posne kiflice sa pivom.
- Pečemo ih u prethodno zagrejenoj rerni dvadesetak minuta na 170 stepeni.
- Dok se posne kiflice peku,potrebno je još napraviti sirup od navedenih sastojaka.Kuva se 20-tak minuta na srednje jakoj vatri uz povremeno mešanje.
- Pečene kiflice zatim vadimo iz rerne i prelivamo sa sirupom
- Posle desetak minuta kiflice se okreću da bi im se upio sirup i sa gornje strane.
- Pustiti ih tako da odstoje narednih 20 min.
- Mlevene orahe i kristal šečer promešamo i stavljamo u tanjir po 2-3 kašike mešavine.
- Zatim iskosimo tepsiju da se sirup slije na jednu stranu i svaku kiflicu provlačimo kroz sirup sa svih strana.
- Tako namoćene posne kiflice uvaljujemo u mešavinu šećera i oraha.
Čestitamo recept za posne kiflice sa pivom je spreman za posluženje.Nadamo se da će se ovo posno pecivo svideti i vašim prijateljima i ukućanima i da ćete ga često i rado pripremati. Prijatno !!!
POSNE KIFLICE SA PIVOM I KOKOSOM
Ovo je druga varijanta za posne kiflice sa pivom,evo šta nam je potrebno od sastojaka:
- dve šoljice piva
- tri šoljice uja
- šest šoljica brašna
- kesica praška za pecivo
- dve šoljice kokosovog brašna
i još nam treba:
- 300 grama šečera
- pola litre vode
- kokosovo brašno
KAKO SE PRAVE KIFLICE SA KOKOSOM
- Prvo što trebamo uraditi je da pomešamo uljo i pivo,a potom im dodajemo brašno,prašak za pecivo i kokosovo brašno.
- Zamesimo testo koje zatim puštamo da odstoji desetak minuta.Nakon toga oblikujemo male kifle.
- Ređamo posne kiflice sa pivom u prethodno nauljen pleh i stavljamo da se peku u ranije zagrejanoj pećnici.
- Pečemo ih oko 35 minuta na 200 stepeni,dok nam kiflice lepo ne porumene.
- U međuvremenu pravimo sirup od vode i šećera.Kiflice dok su vruće potapamo u sirup i ostavljamo nekoliko minuta dok dobro ne upiju tečnost.Na kraju ih trebamo dobro uvaljati u kokosovo brašno.
Recept za kokos kiflice je spreman za posluženje.Napomena,što duže stoje posne kiflice su ukusnije !!!
Prijatno !
Preporučujemo vam da pročitate još neke od recepata za posne kolače na našoj stranici : kolač sa makom,posne oblande recept sa slikom..
3 misli o “posne kiflice sa pivom recept | kako se prave kiflice”