POSNE KIFLICE SA PIVOM I KOKOSOM

Posne kiflice sa pivom se danas prave na nekoliko različitih načina,koji je svaki za sebe interesantan i zanimljiv.Mi smo vam ovog puta pripremili dva recepta,u  oba slučaja su u pitanju  kiflice bez jaja(koja inače ulaze u mrsnu varijantu),pa krenimo redom…

POSNE KIFLICE SA PIVOM RECEPT

Šta nam je potrebno za testo:

• 2 dl piva
• 1/2 kg oštrog brašna
• dva decilitra ulja
• malo soli
• 1/2 praška za pecivo
• i još dodatnih 100 grama brašna (oštrog)

… za  nadev :

• 150 grama marmelade

….za sirup :

• 2 dl vode
• 300 grama kristal šećera
• sok od jednog limuna

…za posipati :

• 3 supene kašike šećera
• 150 grama mlevenih oraha

KAKO SE PRAVE KIFLICE SA PIVOM

• Na početku trebamo prosejati brašno i prašak za pecivo,koje potom stavljamo u posudu za mućenje gde pridodajemo ulje,so,pivo i dobro umutimo mikserom …
• Smesu zatim prebacujemo na podlogu na koju smo posuli brašno i dobro izradimo testo sa rukama.Delimo ga na četiri podjednake loptice.
• Uzimamo prvu lopticu koju potom razvaljamo u krug od oko 25 cm i delimo za početak na četiri dela..
• Svaki od četiri dela dodatno delimo na jos dva dok ne dobijemo 16 trouglova.
• Na spoljni deo svakog trougla stavljamo kašičicu domaće marmelade i uvijamo kiflice ka unutra.
• U dobro premazanu rernu (sa margarinom) sada slažemo što gušće naše kiflice i ponavljamo postupak i za preostale tri lopte.Sa ovom količinom testa dobićemo 64 posne kiflice sa pivom.
• Pečemo ih u prethodno zagrejenoj rerni dvadesetak minuta na 170 stepeni.
• Dok se posne kiflice peku,potrebno je još napraviti sirup od navedenih sastojaka.Kuva se 20-tak  minuta na srednje jakoj vatri uz povremeno mešanje.
• Pečene kiflice zatim vadimo iz rerne i prelivamo sa sirupom
• Posle desetak minuta kiflice se okreću da bi im se upio sirup i sa gornje strane.
• Pustiti ih tako da odstoje narednih 20 min.
• Mlevene orahe i kristal šečer promešamo i stavljamo u tanjir po 2-3 kašike mešavine.
• Zatim iskosimo tepsiju da se sirup slije na jednu stranu i svaku kiflicu provlačimo kroz sirup sa svih strana.
• Tako namoćene posne kiflice uvaljujemo u mešavinu šećera i oraha.

Čestitamo recept za posne kiflice sa pivom je spreman za posluženje.Nadamo se da će se ovo posno pecivo svideti i vašim prijateljima i ukućanima i da ćete ga često i rado pripremati. Prijatno !!!

POSNE KIFLICE SA PIVOM I KOKOSOM

Ovo je druga varijanta za posne kiflice sa pivom,evo šta nam je potrebno od sastojaka:

• dve šoljice piva
• tri šoljice uja
• šest šoljica brašna
• kesica praška za pecivo
• dve šoljice kokosovog brašna

i još nam treba:

• 300 grama šečera
• pola litre vode
• kokosovo brašno

KAKO SE PRAVE KIFLICE SA KOKOSOM

• Prvo što trebamo uraditi je da  pomešamo uljo  i pivo,a potom im dodajemo brašno,prašak za pecivo i kokosovo brašno.
• Zamesimo testo koje zatim puštamo da odstoji desetak minuta.Nakon toga oblikujemo male kifle.
• Ređamo posne kiflice sa pivom u prethodno nauljen pleh i stavljamo da se peku u ranije zagrejanoj pećnici.
• Pečemo ih oko 35 minuta na 200 stepeni,dok nam kiflice lepo ne porumene.
• U međuvremenu pravimo sirup od vode i šećera.Kiflice dok su vruće potapamo u sirup i ostavljamo nekoliko minuta dok dobro ne upiju tečnost.Na kraju ih trebamo dobro uvaljati u kokosovo brašno.

Recept za kokos kiflice je spreman za posluženje.Napomena,što duže stoje posne kiflice su ukusnije !!!

Prijatno !

Preporučujemo vam da pročitate još neke od recepata za posne kolače na našoj stranici : kolač sa makom,posne oblande recept sa slikom..

RECEPT ZA POSNE KIFLICE SA PIVOM