POSNE PROJICE RECEPTI

Posne projice su svakako nezaobilazno jelo na posnoj trpezi. U mnogim domaćinstvima mini projice  su prisutne tokom cele godine,nevezano da li je post ili ne. Sve im zo svakako ide u prilog, a nama razlog više da vam ponudimo ove odlične recepte.

POSNE PROJICE RECEPT

Kako su u pitanju posne projice bez jaja, ovo su sastojci koji će vam biti neophodni za njihovu izradu:

oštro brašno – 1 kilogram,

kisela voda –  1.5 litara,

ulje -jedna šoljica,

prašak za pecivo  – 1 kesica,

so – 1,5 mala kašičica.

KAKO SE PRAVE POSNE PROJICE

U odgovarajuću posudu usipajte  brašno i dodajte mu kiselu vodu. U smesu dodajte ulje,so i prašak za pecivo. Sve zajedno izmešajte i sjedinite sa kašikom. Takođe sa kašikom napravite glatko testo.

Potrebni su vam i odgovarajući kalupi  za projice u koje kutlačom usipavate smesu (prethodno ih pouljite i pobrašnite). Posne projice pecite u prethodno zagrejanoj rerni. Prijatno !

PROJICE RECEPT SA SEMENKAMA

Drugi recept za posne projice koji smo vam pripremili, zahteva sledeće sastojke:

3 kafene šoljice pšeničnog brašna,

3 kafene šoljice projinog brašna,

3 kafene šoljice kisele vode,

jedan prašak za pecivo,

jedna kafena šoljica ulja,

30 grama susama,

30 grama suncokretovih semenki,

30 grama lanenog semena,

kašičica soli.

Priprema:

Prvo pomešajte kiselu vodu i ulje, pa im dodavajte prašak za pecivo, projino i pšenično brašno. Lagano mešajte sa varjačom dok ne dobijete kompaktnu glatku smesu bez grudvica. Nakon toga umešajte susam, suncokretove semenke(prethodno očišćene), laneno seme i so.

Dobro promešajte dok se lepo ne shedine svi sastojici. U prethodno nauljene kalupe za mafine izlijte smesu i to do 2/3(testo će malo i da nadođe). Narednih 15-ak minuta posne projice pecite na 200 stepeni  u prethodno zagrejanoj rerni, dok ne postanu zlatno-žućkaste boje. Čestitamo, projice su spremne za posluženje! Prijatno!

POSNE PROJICE SA AJVAROM

Pripremili smo vam još jedan odličan recept za slane projice za koji vam je potrebno:

dve i po šoljice kukuruznog brašna,

pola šolje belog brašna,

jedna šolja ulja,

dve šolje kisele vode,

mala kašičica soli,

prašak za pecivo,

ajvar.

SLANE PROJICE PRIPREMA

Umutite mineralnu  vodu i ulje i polako im dodajte ostale sastojke za posne projice i sve zajedno lagano pomešajte. U prethodno pomazan pleh, stavljajte po jednu kašiku smese, a za njom i malu kašičicu ajvara, pa ponovo stavite kašičicu smese. Od sastojaka koje smo navelio ispašće vam 12 projica.

Slane projice pecite narednih pola sata na temperaturi od 180 stepeni.Prijatno! Preporučujemo vam da pročitate i sledeće recepte: savijača od višanja, tufahije na bosanski nacin i dr..