KAKO SE PRAVI POSNA RUSKA SALATA RECEPT

Svi znamo da su salate neizostavan deo slavske trpeze u danima posta, ali ne i ruska salata, jer kao što je opšte poznato ona sadrži meso. E pa dobri moji sigurno ste čuli da postoje i razni načini da se spremi posna ruska salata, a mi ćemo se na ovoj stranici pozabaviti baš njima. U prvi mah sam bila sumnjičava prema ovim receptima, ali budite sigurni da su ovo fenomenalne i veoma zdrave salate koje su meni čak i ukusnije od obične ruske salate. Ruku na srce, malo su teže za pripremiti, ali će se vaš trud i te kako isplatiti. To je veoma ukusno i lagano posno jelo koje možete jesti samo ili u raznim kombinacijama. Ovde ću vam predstaviti dva izvrsna recepta za spremanje ove salate, a na vama je da izaberete onaj po vašoj volji. Imajte u vidu da sa ovim salatama možete eksperimentisati po vašem ukusu, što će svakako pripremu ovog jela učiniti jednim posebnim iskustvom.

POSNA RUSKA SALATA SA TUNJEVINOM RECEPT

Sastojci:

• dve velike konzerve tunjevine, a mogu i tri srednje
• jedna mala tegla seckanih pečuraka
• 200 grama kikirikija
• 100 grama susama
• 300 grama posnog majoneza
• pet kiselih crvenih paprika
• pet malih kiselih krastavaca
• 400 grama kukuruza šećerca
• jedna veza lista od peršuna
• so – stavite po ukusu
• pola kafene kašičice origana
• pola kafene kašičice mlevenog bibera

KAKO SE PRIPREMA POSNA RUSKA SALATA SA TUNJEVINOM

Moram vam priznati da ja prosto obožavam ovo jelo! Posna ruska salata sa tunjevinom je nezaobilazna salata na mojoj posnoj trpezi i uvek je rado spremam. Za mene je ova ruska definitivno bolja od mrsne, a sigurna sam da će se i vama svideti. Pa hajde da je zajedno spremimo. Za početak izvadite tunjevinu iz konzerve i ostavite je da se ocedi od ulja. Zatim uzmite kikiriki i “usitnite” ga u blenderu. Susam stavite u tavu bez ulja i propržite ga taman toliko da se “zarumeni”, tj. da dobije onu svoju zlatastu boju. U međuvremenu vi napravite smesu od kikirikija i tunjevine – što bi rekli sjedinite ih. Skinite susam sa vatre, a zatim ocedite kisele krastavce i kiselu papriku, pa ih iseckajte zajedno sa peršunovim listom. Dodajte i oceđene pečurke, pa sve to lepo promešajte u jednoj posudi. Ostavite to malo da odstoji dok vi obarite kukuruz šećerac u slanoj vodi. Kada ga skinete sa vatre ocedite ga i ohladite, a zatim i njega dodajte u smesu. Sve to dobro promešajte, pa sjedinite sa mešavinom kikirikija i tunjevine. Pripremite posni majonez (ne brinite ako ne znate kako se to radi, na našem sajtu vam nudimo par recepata za njegovu pripremu), a onda i njega dodajte u smesu zajedno sa biberom, origanom i soli. Promešajte to još malo i gotovo. Vaša posna ruska salata sa tunjevinom je spremna. Ovo i nije bilo tako teško, zar ne? Sigurna sam da ćete se i sami vrlo dobro snaći sa ovim receptom. Ne može bolje – prosto, a veoma ukusno. Sve što vam ostaje je da je aranžirate po želji. Možete je servirati u posne slane korpice (dekorativno jelo koje je veoma jednostavno spremiti), a isto tako je možete i dekorisati na razne načine – sa raznim povrćem ili prehrambenim bojama. Učinite to onako kako se vama najviše sviđa i obogatite vašu slavsku trpezu. Prijatno!

RECEPT ZA RUSKU SALATU SA KIKIRIKIJEM

Sastojci:

• 300 grama kikirikija
• 400 grama posnog majoneza
• 300 grama integralnog pirinča
• 100 grama susama
• 100 grama senfa, mora biti što blaži
• so – stavite po ukusu
• pola kafene kašičice bibera
• jedna veza lista od peršuna

KAKO SE PRIPREMA POSNA RUSKA SALATA SA KIKIRIKIJEM

Kikiriki se koristi u pripremi raznih vrsta posnih salata, kao što se uostalom i vidi iz prethodnog recepta. Zbog svoje specifične arome kikiriki se dosta često upotrebljava i kao glavni sastojak za pripremu salata, a ja sam iz tog razloga odlučila da vam ovde predstavim jedan takav recept. Posna ruska salata sa kikirikijem je moj izbor, a uskoro ćete se i sami uveriti zbog čega. Verujte mi na reč, to je jelo koje će vas definitivno osvojiti svojim neodoljivim ukusom. No da ne bi dužili priču (ogladnećemo previše), hajde da pređemo na pripremu. Uzmite pirinač i obarite ga, potom ga skinite sa vatre i operite u hladnoj vodi. Na taj način se pirinač neće slepiti. Iseckajte kikiriki u blenderu, a možete ga i samo prepoloviti, svejedno je. Sjedinite ga sa pirinčem, a zatim u smesu dodajte sitno iseckan peršunov list, senf, biber i so po ukusu, pa promešajte to još malo. U međuvremenu propržite susam kao i u prethodnom receptu, pa najzad i njega zajedno sa posnim majonezom dodajte u smesu. Sve to dobro promešajte, a zatim ostavite malo da odstoji – da se sjedini kako treba. I eto dragi moji, vaša posna salata sa kikirikijem je gotova. Doduše, u ovu salatu možete dodati i razne druge sastojke, kao npr. mrkvu iseckanu na kockice, kisele krastavce, šampinjone itd., ali taj izbor prepuštam vašoj mašti na volju. Ipak svi mi imamo različite ukuse.

Uglavnom, ja sam i više nego sigurna da ćete ovu salatu svi spremiti na pravi način, i da će se ovo posno predjelo sasvim sigurno svideti vašim najmilijima. Samo je poslužite onako kako se vama najviše sviđa, a moje predloge u vezi toga imate u prethodnom članku. Do sledećeg recepta, prijatno!